来自 农业资讯 2019-10-09 14:03 的文章
当前位置: 澳门新葡亰9798 > 农业资讯 > 正文

街头的阳澄湖大闸蟹专卖店里,苏州阳澄湖大闸

街头的阳澄湖大闸蟹专卖店里,纸蟹券流行,但多为送礼的,可开各种发票。面值几百元到2800元不等。更有人乱套识别阳澄湖的螃蟹标识戒指。一些水产店,更是把固澄湖的螃蟹硬装阳澄湖的盒子,冒充名牌以假乱真。

目前,南京还有不少并没有在行业协会网站上显示的阳澄湖大闸蟹专卖店,那么这些专卖店的螃蟹都是假的吗?秦先生表示,正规专卖店的阳澄湖大闸蟹,都是向蟹农收购之后统一进仓库的,但也不排除阳澄湖的蟹农通过其他渠道出售螃蟹,不过秦先生也透露:“这样的螃蟹即使有,量也很小!”

随后,记者又来到位于洪都大道的“蟹都汇”螃蟹专卖店。虽然网上团购都号称“蟹都汇”内是正宗阳澄湖大闸蟹。但记者看到,店里螃蟹标的产地没有标明阳澄湖,而是写着产地为江苏。这里卖的到底是哪里的螃蟹呢?店老板告诉记者,这里的螃蟹均为阳澄湖大闸蟹,并表示:“我们公司在阳澄湖有螃蟹养殖基地,养殖基地出产的螃蟹当然可以说是阳澄湖螃蟹,就像抚州人和南昌人都统称为江西人一样。”

秋风起,蟹脚痒。眼下正是吃螃蟹的好时节。记者调查后发现,今年市场上阳澄湖大闸蟹价格相差悬殊。有几十元一斤的,也有三百多一斤的。

阳澄湖“十买九假”,南京能分几只

对于记者的质疑,老板表示,因为今年中秋节在捕捞期之前,为了不错过这个销售黄金期,总公司特意组织了一批货源发到南昌销售,因为是提前捕捞,所以螃蟹身上也没有带上独特的防伪标识。

既然南京市场的阳澄湖大闸蟹多数不正宗,那为何挂着阳澄湖头衔的螃蟹专卖店依然随处可见呢?这些商家的胆子真有那么大吗?实际情况并非如此。记者昨天致电苏州阳澄湖大闸蟹行业协会,工作人员陆先生就明确表示,目前南京有7家公司获得了行业协会授权的经营资格,这些店里卖的阳澄湖大闸蟹,肯定假不了。

在阳澄湖范围内设置养殖基地,养出的螃蟹就能称为阳澄湖螃蟹吗?“阳澄湖大闸蟹是指产自阳澄湖水域,符合阳澄湖大闸蟹国家地理标志产品批准公告和国家标准,经国家主管部门审核批准以‘阳澄湖’地理名称命名的中华绒螯蟹,并不是想挂上这个名字就能挂的。”苏州市阳澄湖大闸蟹地理标志产品保护委员会工作人员在电话中告诉记者,阳澄湖大闸蟹除了在特定的水域养殖外,养殖流程也是有标准的,高标准严要求的管理方式才使得阳澄湖大闸蟹虽然价高仍供不应求。“根据规定,我们阳澄湖大闸蟹9月17日才开始捕捞,届时对外销售的每只阳澄湖大闸蟹都要在指定的交易监管场所,每只阳澄湖大闸蟹都有专用标识。凡是螃蟹身上没有我们专用的防伪指环与图案的,均不是正宗的阳澄湖大闸蟹。”

每年,最让阳澄湖大闸蟹行业协会头疼的事情,就是打假。阳澄湖大闸蟹名声在外,傍名气的螃蟹前赴后继,这也让阳澄湖人不厌其烦。陆先生就说:“其实像你们南京的固城湖螃蟹,品质上已经很不错了,完全没有必要再去往阳澄湖上靠,只要把自己的品牌做好了,肯定也会有很好的发展前景。”

记者随机采访了几名消费者,他们称已从网上看到相关新闻。公司白领李女士说:“中秋节前我想买阳澄湖大闸蟹送礼,在网上一查,人家要过完节才捕捞,这些店里销售的阳澄湖大闸蟹都没有防伪标识,却又都自称正宗。不管你们信不信,反正我不信。”

7家店的阳澄湖大闸蟹假不了

核心提示:秋风起,蟹脚痒。随着秋天到来,螃蟹即将大规模“爬上”市民的餐桌。在南昌市场上,除了本土军山湖螃蟹以外,江苏阳澄湖大闸蟹也以其名气在市场中分得一杯羹。 中国水产门户网报道秋风起,蟹脚痒。随着秋天到来,螃蟹即将大规模“爬上”市民的餐桌。在南昌市场上,除了本土军山湖螃蟹以外,江苏阳澄湖大闸蟹也以其名气在市场中分得一杯羹。不过令人奇怪的是,今年的阳澄湖大闸蟹还没到捕捞期,南昌市场上却已有商家在销售阳澄湖大闸蟹。

在南京,有这样一种说法——南京市场上卖的阳澄湖大闸蟹,基本上都是假的。事实究竟是不是这样呢?苏州阳澄湖大闸蟹协会的相关领导昨天透露,这完全是谣传。

9月13日上午,记者来到位于阳明东路的阳澄湖大闸蟹专卖店。店主指着水族箱里的螃蟹言之凿凿,称是正宗阳澄湖大闸蟹。记者注意到,这些螃蟹身上没有防伪指环铭牌。“阳澄湖大闸蟹行业协会公布的捕捞期是9月17日,为什么现在就有阳澄湖大闸蟹销售呢?”

尽管阳澄湖大闸蟹有“青壳白肚,金爪黄毛”的特点,但目前,各地螃蟹养殖已不再是传统繁殖过程,而是直接的人工培育。各地可采购阳澄湖大闸蟹的蟹苗进行培育养殖,让其外形也与阳澄湖当地的大闸蟹高度相似,老百姓光凭肉眼是很难分辨阳澄湖大闸蟹的真假。尽管阳澄湖当地的行业协会采用了各种各样的防伪手段,但不法商家很快就能找出应对之法,此前网络上就有1毛钱一个的阳澄湖大闸蟹防伪戒指出售。

就江苏而言,螃蟹的产地主要在苏州的阳澄湖、无锡的太湖、南京的固城湖、盐城的大纵湖和淮安的金湖等地。实际上,省内的螃蟹品种相差无几,口味的差别也没有想象的那么大,真正的差距在于品牌的建设上。陆先生也表示:“拿固城湖的螃蟹来说,其实品质也很不错,没有必要非要假冒成阳澄湖大闸蟹,最关键的还是要做自己的品牌。”

阳澄湖人说

事实并非如此

街头的阳澄湖大闸蟹专卖店里,苏州阳澄湖大闸蟹协会的相关领导昨天透露。“几年前就听说南京压根就买不到正宗的阳澄湖螃蟹,朋友昨天刚送了我一盒阳澄湖大闸蟹,也不知道是真是假。”看着眼前精美的包装盒,李先生很想知道,这10只捆扎好的螃蟹,到底是不是来自阳澄湖。

核心提示:在南京,有这样一种说法——南京市场上卖的阳澄湖大闸蟹,基本上都是假的。事实究竟是不是这样呢?苏州阳澄湖大闸蟹协会的相关领导昨天透露,这完全是谣传。 中国水产门户网报道

固城湖的螃蟹也差不了多少

阳澄湖大闸蟹“十买九假”的说法,并不只是在南京流传,几乎适用于全国所有城市。一位做螃蟹生意的业内人士就表示,阳澄湖一年的螃蟹产量也就2000多吨,今年的具体产量是2100吨,“北京和上海几乎要消耗将近1/3的阳澄湖大闸蟹,还有一部分要出口,今年有7成的螃蟹通过网络销售,你想想分到南京市场上的阳澄湖大闸蟹能有多少?”按照这样的算法,南京确实分不到几只正宗的阳澄湖大闸蟹。这位业内人士还透露,就算你买到的螃蟹确实来自阳澄湖,也未必能保证它就是阳澄湖大闸蟹,“洗澡蟹早就不是什么秘密了,把固城湖、兴化的螃蟹在阳澄湖里过个水,就能当阳澄湖大闸蟹卖了,据说最远还有微山湖的螃蟹。”

谣言传了多年

本文由澳门新葡亰9798发布于农业资讯,转载请注明出处:街头的阳澄湖大闸蟹专卖店里,苏州阳澄湖大闸

关键词: