来自 农业资讯 2019-10-09 14:03 的文章
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他原先在老家的肠衣厂打工做过肠衣,由于内蒙

编者按:想干成一份事业,第一先吃苦,第二做人,第三交朋友,第四有信息,第五有金钱,第六做大。说实话办实事,出实招见实效,这是今天我们主人公致富的要领,是不是值得大家借鉴一下呢。

[致富经]一根羊肠的财富裂变视频转自:CCTV7央视七套致富经官网

内蒙古畜牧业生产能力位居全国五大牧区之首,2014年羊存栏首次突破1亿只,羊肉产量位居全国首位。由于内蒙古大部分羊肉来自草原羊,品质好,受到消费者青睐,羊肉收购价一度达到每斤26元,零售价更是高达每斤35元以上。但2014年7月以来羊肉价格持续下降,随着春节临近,市场依然低迷。内蒙古羊肉最低时跌到每斤收购价18元,降价幅度最高达30%。

羊肠赚取第一桶金

刮掉羊肠上的油,露出薄薄的一层皮,这就是俗称的肠衣。羊肠衣不是每个人都熟悉,却与我们的生活联系相当紧密,外科手术用的缝合线、一些球拍和琴弦都离不了羊肠衣。韩俊平的出口肠衣主要用途是做香肠外衣。靠这普普通通的肠衣,韩俊平做到了新疆及西北五省业界综合规模最大、出口创汇第一。每年仅肠衣一项,销售收入超过3个亿。

一方面羊肉降价一方面养羊成本增加

今年58岁的韩俊平,老家在河南省周口市沈丘县,早年丧母,他的人生道路是从沿街要饭开始的。在老家为填饱肚子,韩俊平一直靠拉板车、打零工为生;直到30岁那年,他搭顺路车来到新疆哈密市找活干。当走到当地毛皮市场的一堆羊肠子前,他的脚步迈不动了。他心里盘算,替人打工的日子也许到此为止了。

今年58岁的韩俊平,老家在河南省周口市沈丘县,早年丧母,他的人生道路是从沿街要饭开始的。

“往年羔羊每只约50斤~70斤,能卖到1500多元一只。今年肉价下跌,一只羊只能卖到1000元左右。”内蒙古锡林郭勒盟苏尼特右旗牧民萨仁高娃说。让她无奈的是羊只能便宜卖了,但养羊的成本却在上升。“牧草从每吨1000元涨到现在的1200元,越存栏越赔钱”。

韩俊平怎么会对一堆羊肠这么来劲?因为这里的羊肠实在太多了,而且出奇地便宜。他原先在老家的肠衣厂打工做过肠衣,只是羊肠的数量太少,肠衣生意都不大,韩俊平头一次见到新疆这么多的羊肠,不禁喜上眉梢。

韩俊平怎么会对一堆羊肠这么来劲?因为这里的羊肠实在太多了,而且出奇地便宜。他原先在老家的肠衣厂打工做过肠衣,只是羊肠的数量太少,肠衣生意都不大,韩俊平头一次见到新疆这么多的羊肠,不禁喜上眉梢。

近日,中国青年报记者在锡林郭勒盟西乌旗沁绿肉食品有限公司内看到满载着肉羊的汽车排着队,等待屠宰加工。

第一批56根羊肠加工后,卖到乌鲁木齐市一家肠衣企业,一下净赚46元,这比他当时打一个月零工赚的还多。从此他收羊肠,做肠衣,一直坚持到1996年。那年十月的一天,他到天津交货时,一个名叫哈菲斯的德国肠衣客商给了他一个建议,让韩俊平兴奋得几天没有合眼。

新疆的肠衣口径大,皮薄,有韧性,在世界上有质优价廉的优势。信息灵通的德国客商对新疆肠衣心仪已久,但是苦于流通不畅,一直未能进入。韩俊平和德国客商意外相识并合资办厂。

西乌旗沁旗乌兰哈拉嘎苏木牧民巴图毕力格以每斤20元卖了50多只羊。他无奈地说,“2014年羊价低,平均一只只卖了450元,2013年的价格在1100元左右。”今年干旱,羊肉膘上不去,去年每只羊能长到50斤左右,今年就20多斤,跟往年相比差一半。

新疆的肠衣口径大,皮薄,有韧性,在世界上有质优价廉的优势。信息灵通的德国客商对新疆肠衣心仪已久,但是苦于流通不畅,一直未能进入。韩俊平和德国客商意外相识并合资办厂。

到了2000年,韩俊平一年所需的羊肠达到四百多万根,远远超过新疆本地的羊肠产量,他只好派人到周围的甘肃、青海、宁夏等其它省区收购。

据了解,锡林郭勒草原是世界四大天然草原之一,这里的畜产品有纯天然、无污染之美誉。但2014年锡林郭勒盟大部分旗县降水量不足48毫米,严重干旱。特别是羔羊肉主产区苏尼特左旗,草场面积34080平方公里,占全旗总面积99.5%,受灾草场达22883平方公里,受灾面积超过三分之二。

一个决定让他无法脱身

这时,欧美及日本客商无一例外地向韩俊平提出一个相同的要求——只要新疆本地产的新鲜肠衣。面对一张张定单,本地数量不够,外购肠衣的新鲜度跟不上,哪里才能找到更多的新鲜羊肠呢?考虑再三,韩俊平做出了一个让人意想不到的决定,养羊。

苏尼特左旗牧民巴图给记者算了一笔账,300只羊,草料备3个月需3万元、饲料需1万元、拉水运费1万元,预计5万元,需卖掉100多只羊,按目前状况每只约600多元,赔钱已成定局。

到了2000年,韩俊平一年所需的羊肠达到四百多万根,远远超过新疆本地的羊肠产量,他只好派人到周围的甘肃、青海、宁夏等其它省区收购。因为路途太远,收购的羊肠即使再新鲜,经过长时间运输,一不小心就会腐败变质。只有新鲜的肠衣,颜色才会透明,皮质才有韧度。腌制后长途运输的羊肠虽然不会腐烂,但生产出来的肠衣一眼就能分辨,更逃不过外商的眼睛。

2003年3月,韩俊平包下草场,以肠衣厂的土地和厂房作抵押,向银行贷款8000万,从外地首批引种近11万只羊,开始规模养羊,此时的韩俊平静静地等待着一个一箭三雕的奇迹,但而羊肉的价格却像抛向天空的石子一样掉头向下,他的资金链快要断了,怎么办?

收购价格降低也拉低了商超终端的价格。

这时,欧美及日本客商无一例外地向韩俊平提出一个相同的要求——只要新疆本地产的新鲜肠衣。面对一张张定单,本地数量不够,外购肠衣的新鲜度跟不上,哪里才能找到更多的新鲜羊肠呢?考虑再三,韩俊平做出了一个让人意想不到的决定,而让他料不到的是,这个决定让他掉进了一个无法脱身的漩涡。

二十多天后,一条爆炸性新闻在哈密迅速传播,韩俊平做出了一个出人意料的决定:他和地方政府签订扶贫协议,将8万只羊全部发放给当地的百姓,总共价值3600万,他一分钱都不收。

内蒙古呼和浩特市美通食品批发市场一位卖羊肉的摊贩对记者说,她的羊肉是从呼和浩特市和林县进的,进价整羊每斤19.5元,她零售每斤20元。虽说羊肉价格下来了,可销量并不好,周一到周五每天仅能卖10只左右,周六、周日卖出的羊也超不过20只,降价并没有对羊肉销量产生影响。

韩俊平决定养羊,这在旁人看来,简直太费力气了,如果要吃鸡蛋,难道必须得养出一只鸡吗?而韩俊平想到的是,没有羊,哪来的羊肠子呢?为这个简单的道理,韩俊平却足足犹豫了两年的时间。2002年4月,一个机会终于被他盯上了。此时,哈密市的东郊正好有一个万亩草场,因为效益低下,要对外转让,开价 3600万元。韩俊平无论如何都不想放过。

这个做法没有谁能看懂,可是在韩俊平看来,这又是一个一箭三雕的创举,自己卸掉了包袱,百姓免费得了羊,更重要的是保存了羊群。只要羊还在,他要的新鲜羊肠就在,他的希望就还在。

中国青年报记者在呼和浩特市几家大型超市采访时发现,这些超市卖羊肉的柜台前,都没有多少人买肉。

2003年3月,韩俊平包下草场,以肠衣厂的土地和厂房作抵押,向银行贷款8000万,从外地首批引种近11万只羊,开始规模养羊,此时的韩俊平静静地等待着一个一箭三雕的奇迹。可是正像别人担心的那样,育肥基地建好的第二年,羊才刚长大,羊肠子还没见到影,而羊肉的价格却像抛向天空的石子一样掉头向下。

让他想不到的是,他的这个扶贫举动打动了当地政府,为了扶助这一家能够带领农户增收的企业,当地政府先后几次给了韩俊平资金上的扶持。有了三千多万救急资金,韩俊平马上开始收购羊肠,加工出口。到2008年,韩俊平的销售收入两亿多元,他的生意走上了正轨。

防止羊肉价格大起大落

韩俊平顿时方寸大乱,羊肉和羊皮不值钱,成本却高出市场两倍多,羊群已达到18万只,每天光活命就要40万元,这么下去注定是死路一条。最后,韩俊平被迫下达屠宰令。在屠宰6万只羊后,他发现,即便是他曾经寄予厚望的肠衣也救不了他。更为糟糕的是,2005年3月,银行的贷款即将到期,他必须在一个季度内还清银行1.68亿贷款。2006年2月,韩俊平的资金链彻底断了。

图片 1致富经视频同步解说词:

“仅在大红城乡,全乡养羊的总数已经超过了8万只。而在2011年当地羊的存栏量仅为4万只,短短3年时间就增加了一倍。养殖规模在500只以上的就有100多户。加之当前羊肉销售量上不去,一些养殖户把母羊都卖掉了。”呼和浩特市和林格尔县农牧业局养殖办主任苏开河说,当务之急是要防止羊肉价格大起大落。

巧计脱身

他原先在老家的肠衣厂打工做过肠衣,由于内蒙古大部分羊肉来自草原羊。天山南北好牧场,风吹草低见牛羊。没到过新疆的人从歌声中足以感受到这里的美丽和富饶。而我们的感受则是从这群羊开始的。

作为农业部指派的养殖专家,苏开河对和林格尔县及周边地区的养殖情况相当了解。据他介绍,从2012年开始,和林格尔县养羊的养殖户数量开始猛增,2013年更是创历史新高,一些城里人将资金投入到养羊行列。仅2013年就有好多养殖户从四子王旗买回羔羊,然后育肥,现在外地人来和林养羊的占总数的一半左右。

二十多天后,一条爆炸性新闻在哈密迅速传播,韩俊平做出了一个出人意料的决定:他和地方政府签订扶贫协议,将8万只羊全部发放给当地的百姓,总共价值3600万,他一分钱都不收。2006年5月,仅哈密地区,像阿不来提苏来曼这样领到羊的牧民就有800户。韩俊平免费发羊的时候,只是附带了一个小要求,只要每年给自己留下一只羊羔,6年内其它所产羊羔全归牧民所有。

记者:好抓吗?

他说,羊的数量上来了,是羊肉价格下跌的一个原因。在和林格尔县有一家专门从事活羊收购和加工的企业——蒙羊公司。以前市场行情好的时候,蒙羊公司都是以高于市场价收购羊。2014年,市场不景气,蒙羊公司只收购签订合同养殖户手中的羊,而且价格只有每斤19元。收购价格上不去,养殖户大面积赔钱,明年养羊的人肯定会少,价格波动也是肯定的。

把8万只羊免费发给农户,一个月就能缓解韩俊平一千多万的资金压力。让他想不到的是,他的这个扶贫举动打动了当地政府,为了扶助这一家能够带领农户增收的企业,当地政府先后几次给了韩俊平资金上的扶持总共三千多万。

员工:我先抓个大个的。

据记者了解,羊肉加工、销售企业也面临销售难问题。内蒙古蓝天牧业有限公司的一位负责人告诉记者,羊肉难卖,一是内蒙古大部分牧区干旱,牧民为了减轻牧草压力,羊肉集中上市;二是2014年我国大量进口羊肉。“2013年我国进口羊肉26万吨,而2014年上半年就进口了17万吨多。进口羊肉每斤零售价比内蒙古的羊肉便宜近10元。因为干旱,羊肉品质下降,内蒙古羊肉销售难。”

有了三千多万救急资金,韩俊平马上开始收购羊肠,加工出口。到2008年,韩俊平的销售收入两亿多元,他的生意走上了正轨。然而,当别人都认为韩俊平这回可以平稳赚钱的时候,他又做出了一个更大胆的决定。

员工:哎,你拣小的抓。

内蒙古农牧业厅相关人士分析,全国羊肉市场价格低位运行,拉低了内蒙古羊肉市场价格。与此同时,大量进口、外省和育肥羊进入本地市场,增加了市场选择余地,不少餐馆、商场销售进口羊肉,市民食用进口羊肉。这是影响内蒙古羊肉价格主要因素。

2009年7月,韩俊平把万亩草场全部改为种枣,他再拿出一亿多元承包了4.5万亩戈壁滩,把种枣面积扩大到5.5万亩。屠宰场、肠衣厂和育肥基地产生的废水废物发酵后,又成了种枣难得的有机肥。截至2010年底,韩俊平的肠衣、肉制品屠宰加工销售三个多亿,而这些红枣又给他增加一个多亿。这三个产业的协调互补,也让韩俊平走上了一条全新的循环经济之路。

员工:抓就抓个大的。

内蒙古社会科学院经济研究所所长于光军认为,在内蒙古鼓励肉羊产业发展形成内蒙古肉羊产业基地这一建设过程中,政府需要给加工、收储环节提供更多优惠政策,企业通过延长产业链来抵御价格波动带来的困境。

在场最得意的莫过于羊群的主人韩俊平了。今天有记者到访,他禁不住要炫耀展示一番。可面对这些强壮的羊,大伙即便手脚并用,累得满头冒汗,也难以制服,这让本来得意的韩俊平脸上有些挂不住了。

据悉,针对羊肉价格和销量下降的实际,锡林郭勒盟采取政府储备、企业代储的方式,政府计划每吨羊肉补贴3000元,由企业集中收储5700吨羊肉,为牧民和企业解决实际困难。

韩俊平:站后头抓前腿,站前头抓后腿,斜着,一逮着以后四腿朝天。这叫四两拨千斤。

像这样的羊,韩俊平手上总共养有7万只,这在整个新疆维吾尔族自治区都是不多见的。眼下羊肉价格上涨,这7万只羊能值多少钱,没有人不关心。可是在韩俊平眼里,他最关心的却是这些羊肚子里的一个物件。

韩俊平:这个羊是三年的,它的羊肠子在42米,这一个羊的肠子现在加工了可以卖到100元钱。

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